八王子でもつ鍋を極めるために！本場の博多に修行に行ってきました！ | 季節限定メニューの告知などを記事に執筆し八王子みなみ野で居酒屋を営業しています

どうも！結-you-のGOです。

2泊3日で博多修行旅に行ってきました！

オープンして半年以上が経ち、沢山の方に美味しい！と言っていただく結-you-のもつ鍋。ただしかし、もっとレベルアップしたいともつ鍋の本場である博多へ。

飲食店経験がほぼ無い私が経営をしていく中で沢山の不安を無くすために、なんでも吸収(九州)してやろうと思い、徹底リサーチ！

★行った店

1.蟻月(スカイツリー店)

2.おおやま(福岡空港店)

3.川端(中洲店)

4.前田屋(博多駅店)

5.やまや(博多駅店)

6.もつもつ(天神本店)

(番外編)とり田(中洲店)

3日間でこれでもかってくらいもつ鍋を食べに食べた。大好きだけどもうしばらくいいって思うくらい。

どこも有名店、沢山の人に選ばれる秘密を徹底的に探ろうと店内をジロジロ。絶対変な奴だと思われてたと思います。

もちろん今までのものが間違っていたと思いません。現に高い評価もいただいてます。でも、立ち止まったらそこまで。

もつ鍋界のレジェンドを研究して、いつか必ず追い越す。自分の今の立ち位置を知れたいい旅でした。

さて、これから結-you-は第2ステージ。皆様と共に最高の店に。よっしゃーやったります(^^♪

☆Go to Eat参加中！ポイント利用はこちらからご予約を！

食べログ、ヒトサラ、ホットペッパーで予約可能です！

★Go To Eat Tokyoにも参加しています！紙&電子チケット両方使えます！

★八王子プレミアムチケットも利用できます！

大好評テイクアウト、デリバリーやってます！

★唐カレー:850円

○もつ鍋:1500円(ちゃんぽん麺セット)

1.エビとブロッコリーのクリームパスタ:1200円

2.挽肉たっぷりボロネーゼ:980円

3.唐揚げ丼:750円

4.富士山(フジヤマ)丼:900円

5.から揚げ単品:150円/個

042-683-3367※お電話から20分ほどお時間を頂きます。

★Ubereatsもやってます!

★結-you-は東京都の感染防止ガイドラインを順守して営業しております。安心してお楽しみください。