八王子みなみ野で美味しいカレーは結-you-へ！ランチで美味しいお店をお探しの方は結-you-！ | 季節限定メニューの告知などを記事に執筆し八王子みなみ野で居酒屋を営業しています

どうも！結-you-のGOです。

もうすぐ2020年も終わってしまいますね…早い、あまりにも早い！

皆さんはどう思われますか？早かった1年？長かった1年？コロナに振り回された1年でしたね。

私にとっては結-you-をオープンした人生でもとにかく大きな1年となりました。

毎日店長と夜中にメニュー開発をして、もつ鍋を作り、から揚げを作り、食べ、改良して、食べ、という感じで。

すごく大変だったけど、一からお店を作っていくのも本当に面白かったです。そこに沢山の方が来てくれて、本当に嬉しい限りです。

さて、2か月に一度ランチメニューを変えている結-you-ですが、1月のメニューが遂に完成しました！

1月からはなんと『カレー』を始めます。何度も何度も最近はカレーをつくり、あーでもない、こーでもないを繰り返して遂に最高の味にたどり着きました。

写真でもわかる通り、ゴロゴロしてがっつり食べられる『牛肉』と、甘さを最大限に引き出したこだわりのルー。ゴハンがいくらあっても足りないくらい美味しいカレーになりました。

まだまだ進化していく過程ではありますが、1日限定10食としてご提供しますので、是非このタイミングで生まれた新しいカレーを是非楽しんでください(^^♪

そしてどんどん良いものにしていきたいので、是非感想も教えてください！カレーほど好みが分かれるものって無いですよね。

結-you-のカレーは欧風カレーです。インドカレーとかは専門店にお任せして、おうちでは作れない素直に美味しいと思えるカレーを突き詰めていこうと思います(^_-)-☆居酒屋の本気をとくと楽しんでください！

それでは今日も元気に営業してきます！