八王子の居酒屋でNo.1宣言!結-you-の本気のから揚げを本気で紹介する!

query_builder 2020/11/13
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八王子の居酒屋でNo.1宣言!結-you-の本気のから揚げを本気で紹介する!

どうも!結-you-のGOです。

17時頃でもう外は真っ暗ですね~寒い中、暖かいもつ鍋はいかがですか?



今日は結-you-の『から揚げ』を紹介したいと思います!

オープンしてから大人気のこのから揚げ!来てくれた人はほぼ100%頼まれます。

サクサクでいて超ジューシー!食べ応えも抜群でお子さんにも大人気です。




結-you-の本気のから揚げ 


【こだわりポイント①】

徹底的にこだわった漬けダレにじっくり漬け込む!


醤油、ニンニク、ショウガなど、定番の調味料ももちろん、それに加え『塩こうじ』と『だし醤油』をブレンドして、味わい深い味に仕上げています。

塩こうじを混ぜると鶏肉自体がすごくやわらかくなって、結-you-のジューシーなから揚げを実現しています。更に、塩こうじが油で揚げるときに少し焦げるんです。そのおこげが旨いんだ~!しょっぱくないのに、味が濃い!最高のから揚げです。



【こだわりポイント②】

片栗粉100%へのこだわり!


結-you-のから揚げは実は『竜田揚げ』のような作り方をしていて、小麦粉を一切使わないで揚げています。小麦粉を使うとべちょっとしにくくなり、長時間美味しさが保てるんですが、私が好きなのは100%片栗粉で揚げたから揚げ。美味しく食べられるタイムリミットは短いけれど、熱々で美味しいから揚げは一瞬でなくなるからOK!



【こだわりポイント③】

とにかく大きく!幸福感をもたらすから揚げ!


結-you-のから揚げを見たらまず言われるのは『でかい!!』です。ほとんどの方がその大きさにびっくりしますね。そして口いっぱいに頬張って、美味しい!と素敵な顔をしてくれます。これも私の好み。から揚げは小さいのをチマチマ食べるのではなく、大きくガブっと行けるのが結-you-のから揚げ!



やはり最強の組み合わせは『ハイボール』!!


ジューシーなから揚げをハイボールでスカッと流し込む!これ以上の贅沢、これ以上の幸せはあるだろうか!


私はここに『八王子居酒屋の中でもNo.1のから揚げ』を宣言します!(それくらいのこだわりをもってやってます)


皆様の好きなから揚げのお店がありましたら教えてくださいね(^^♪


それでは、美味しいから揚げと一緒にお待ちしております♪

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