結-you-の看板メニュー！もつ鍋の季節がやってきた！（八王子みなみ野で美味しい居酒屋は結-you-で★） | 季節限定メニューの告知などを記事に執筆し八王子みなみ野で居酒屋を営業しています

どうも！結-you-のオーナーのGOです。

最近また寒くなってきましたね！

寒くなってきたということは…そう！

『鍋の季節』ですよね(^^♪

我々【結-you-】はもつ鍋専門店として夏にオープンし、沢山の人に食べてもらいながら少しずつアップデート重ね…そして冬！満を持して八王子最強のもつ鍋を是非食べてもらいたいと思います！

今日はそんな結-you-のもつ鍋の魅力を沢山お伝え出来たらと思います！（あまりに多すぎて全ては無理ですがｗ）

今回はまずもつ鍋の主役である『牛もつ』！

※画像は八王子ジャーニーさんからお借りしています(^^)/

結-you-の牛もつは全てが国産の新鮮牛もつです。

切った後にすぐに『急速冷凍』することで新鮮な状態を壊さずに結-you-まで届くというコダワリ！

これが少しでも鮮度を失ってしまうと、牛もつの『コク』や『ぷりぷり感』が失われてしまうんです。

普通の冷凍では結-you-の美味しさは絶対に出せません！

特殊な冷凍庫で、一瞬で凍らすことにより鮮度を保ち、鍋に入れても簡単には小さくならない特別な牛もつです。

色んなもつ鍋を食べ、今回の商品開発でも沢山の牛もつを食べ比べましたが、生のもつよりも新鮮でいてコクがすごいのが結-you-の牛もつの特徴です！

もつ鍋ファンも唸る結-you-の牛もつ。本場博多でもつ鍋を食べなれている方も、絶対にびっくりしてくれると思います。

そして何より、牛もつが大きい！他のもつ鍋屋さんでは10グラムくらいが普通です。でも結-you-の牛もつはその2倍近く！牛もつファンをがっかりさせません！なにより私が今まで数多のもつ鍋屋で『もっと牛もつが大きかったらいいのに…』と思っていたからですｗ

八王子や立川など多摩地域のもつ鍋は食べつくしましたが、その中でもひと際大きい自信があります(^^)/牛もつを心行くまで楽しみたい方は是非結-you-の牛もつを味わってみてくださいね！

今日も元気に営業中です。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

結-you-　GO