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店舗のYouTubeの更新や店舗のニュースなどを告知

その他大好きなアーティストの紹介などといったコラム記事も執筆

通りすがりで新規の集客がコロナの影響で難しくなってきたこのご時世、いかにインターネットからの集客やデリバリーサービスでの顧客獲得が居酒屋の成功を決定付ける要素の一つになってくることが予想されます。

そこで、YouTubeチャンネルを開設して動画でパスタのレシピを公開し、その更新情報などを執筆し告知するなどして経営を進めていこうと考えています。新メニューの追加発表や既存メニューの魅力をお伝えする記事なども執筆し、実際に八王子の店舗で経営中の皆様とお会いできる日を楽しみにしています。

  • コロナ禍で成功している飲食店を考える。八王子のもつ鍋屋が考える、これからの飲食店の在り方とは?

    コロナ禍で成功している飲食店を考える。八王...

    2021/02/23
    どうも、結-you-のGOです。本日はコロナ禍で成功している飲食店を分析して、自分なりの考えをお話しできたらと思います。私自身は飲食未経験から今7か月店舗経営をしていて、まだまだひよっこです。で...
  • 八王子の居酒屋、ポスティングの効果を大公開!東京都郊外のもつ鍋屋のリアル。

    八王子の居酒屋、ポスティングの効果を大公開...

    2021/02/18
    どうも!もつ処 結-you-のGOです。暖かくなってきて花粉がひどい。本当にひどくて最近辛いです…今回はこの結-you-がある八王子みなみ野という地で、テイクアウト・デリバリーのチラシをまいて、1か月...
  • 八王子は有名人がたくさん!美味しいもつ鍋を食べに結-you-に来て欲しい八王子の有名人ベスト5!

    八王子は有名人がたくさん!美味しいもつ鍋を...

    2021/02/12
    どうも!結-you-のGOです。暖かくなってきましたね~花粉が飛んでるのを感じます。皆さんは花粉症、大丈夫ですか??さて、この結-you-がある八王子という場所は実は芸能人がたくさんいるんです!私は...
  • 飲食店が給付金バブル!??ふざけないで欲しい。ほとんどの飲食店は苦しんでます!

    飲食店が給付金バブル!??ふざけないで欲し...

    2021/02/09
    どうも!結-you-のGOです。最近暖かいですね~15度前後が続いてて、3月並みの気温みたいです。ただこうも暖かいと花粉が来るんですよね~お客様の前でくしゃみをすると今は睨まれるんで、気を付けて...
  • 1月の売上公開!東京の郊外、八王子の居酒屋の緊急事態宣言中のリアルを語る!

    1月の売上公開!東京の郊外、八王子の居酒屋の...

    2021/02/06
    どうも!結-you-のGOです。緊急事態宣言中ががっつり延長になりましたね。こう営業時間が短くなると、なんというか体がなまるんですよね。短い方に慣れてしまうというか。今日は結-you-の1月の売上を公...
  • 八王子みなみ野でテイクアウトするなら結-you-でしょ!もつ鍋もカレーもから揚げも!家でレストラン気分!

    八王子みなみ野でテイクアウトするなら結-you-...

    2021/02/03
    どうも!結-you-のGOです。1月が終わりましたね!あっという間の1か月でした。。そして『緊急事態宣言』が延長になってしまいましたね…飲食店経営者としては悲しいですよ。時短もしなきゃいけないし、...
  • 緊急事態宣言真っ最中!八王子みなみ野の居酒屋の1月の現状!

    緊急事態宣言真っ最中!八王子みなみ野の居酒...

    2021/02/01
    どうも!結-you-のGOです。1月が終わりましたね、早すぎる。。この結-you-があるのは八王子みなみ野駅という、東京のベットタウン。都心とはまた違った郊外のお店です。駅近とはいえど、目の前の道路は...

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季節限定メニューや新メニューの追加など、飲食店にとってとても大きなニュースの一つです。それを記事などの形でネット上にアップすることで、インターネットからの集客にも力を入れながら、こだわり抜いたもつ鍋をより多くのお客様にご堪能いただけるよう尽力いたします。本当に美味しいもつ鍋は都心に行かないとなかなか見つからないという先入観を払拭し、西東京でも味わえるということを広めていければ嬉しい限りです。

店舗のYouTubeチャンネルも開設し、秘伝のパスタレシピを無料公開したり、飲食店開業に関するノウハウを発信したりなども随時行っており、この動画の更新情報もその都度記事にまとめてまいります。その他、オーナーが大好きなアーティストに関する最新情報の告知なども行い、趣味や価値観の近いお客様にもより多くご来店いただき、お客様の心と心を結ぶお店になっていけるよう精進を重ねてまいります。