Blog

店舗のYouTubeの更新や店舗のニュースなどを告知

その他大好きなアーティストの紹介などといったコラム記事も執筆

通りすがりで新規の集客がコロナの影響で難しくなってきたこのご時世、いかにインターネットからの集客やデリバリーサービスでの顧客獲得が居酒屋の成功を決定付ける要素の一つになってくることが予想されます。

そこで、YouTubeチャンネルを開設して動画でパスタのレシピを公開し、その更新情報などを執筆し告知するなどして経営を進めていこうと考えています。新メニューの追加発表や既存メニューの魅力をお伝えする記事なども執筆し、実際に八王子の店舗で経営中の皆様とお会いできる日を楽しみにしています。

  • コロナ禍で成功している飲食店を考える。八王子のもつ鍋屋が考える、これからの飲食店の在り方とは?

    コロナ禍で成功している飲食店を考える。八王...

    2021/02/23
    どうも、結-you-のGOです。本日はコロナ禍で成功している飲食店を分析して、自分なりの考えをお話しできたらと思います。私自身は飲食未経験から今7か月店舗経営をしていて、まだまだひよっこです。で...
  • 八王子の居酒屋、ポスティングの効果を大公開!東京都郊外のもつ鍋屋のリアル。

    八王子の居酒屋、ポスティングの効果を大公開...

    2021/02/18
    どうも!もつ処 結-you-のGOです。暖かくなってきて花粉がひどい。本当にひどくて最近辛いです…今回はこの結-you-がある八王子みなみ野という地で、テイクアウト・デリバリーのチラシをまいて、1か月...
  • 八王子は有名人がたくさん!美味しいもつ鍋を食べに結-you-に来て欲しい八王子の有名人ベスト5!

    八王子は有名人がたくさん!美味しいもつ鍋を...

    2021/02/12
    どうも!結-you-のGOです。暖かくなってきましたね~花粉が飛んでるのを感じます。皆さんは花粉症、大丈夫ですか??さて、この結-you-がある八王子という場所は実は芸能人がたくさんいるんです!私は...
  • 飲食店が給付金バブル!??ふざけないで欲しい。ほとんどの飲食店は苦しんでます!

    飲食店が給付金バブル!??ふざけないで欲し...

    2021/02/09
    どうも!結-you-のGOです。最近暖かいですね~15度前後が続いてて、3月並みの気温みたいです。ただこうも暖かいと花粉が来るんですよね~お客様の前でくしゃみをすると今は睨まれるんで、気を付けて...
  • 1月の売上公開!東京の郊外、八王子の居酒屋の緊急事態宣言中のリアルを語る!

    1月の売上公開!東京の郊外、八王子の居酒屋の...

    2021/02/06
    どうも!結-you-のGOです。緊急事態宣言中ががっつり延長になりましたね。こう営業時間が短くなると、なんというか体がなまるんですよね。短い方に慣れてしまうというか。今日は結-you-の1月の売上を公...
  • 八王子みなみ野でテイクアウトするなら結-you-でしょ!もつ鍋もカレーもから揚げも!家でレストラン気分!

    八王子みなみ野でテイクアウトするなら結-you-...

    2021/02/03
    どうも!結-you-のGOです。1月が終わりましたね!あっという間の1か月でした。。そして『緊急事態宣言』が延長になってしまいましたね…飲食店経営者としては悲しいですよ。時短もしなきゃいけないし、...
  • 緊急事態宣言真っ最中!八王子みなみ野の居酒屋の1月の現状!

    緊急事態宣言真っ最中!八王子みなみ野の居酒...

    2021/02/01
    どうも!結-you-のGOです。1月が終わりましたね、早すぎる。。この結-you-があるのは八王子みなみ野駅という、東京のベットタウン。都心とはまた違った郊外のお店です。駅近とはいえど、目の前の道路は...
  • オープンして半年が経ちました!激動の6か月を振り返る。

    オープンして半年が経ちました!激動の6か月を...

    2021/01/26
    どうも!結-you-のGOです。久しぶりの投稿!まさか半年も上げないとは思わなかったです。オープンします、と動画を出してから早6か月、、、あっという間すぎて全然動画も上げられてませんでした。まず...
  • 八王子みなみ野で旨い唐揚げは結-you-!オープン6か月で8,000個売れた絶品唐揚げを!

    八王子みなみ野で旨い唐揚げは結-you-!オープ...

    2021/01/23
    どうも!結-you-のGOです。今日、八王子みなみ野は雪降ってますね!すごく寒いです。足元が滑りやすくなっているので、お気を付けくださいね。さて、1月からテイクアウト・デリバリーも本格始動した結-...
  • ウーバーイーツ絶好調!結-you-のもつ鍋もから揚げもカレーも、みんなが楽しめる!八王子みなみ野の方は是非!

    ウーバーイーツ絶好調!結-you-のもつ鍋もから...

    2021/01/19
    どうも!結-you-のGOです。本日はランチからテイクアウト・デリバリーがたくさん入って、嬉しい限りでした!先週から本格始動した、結-you-のテイクアウト・デリバリー!まずもつ鍋が自宅で、しかも出...
  • 結-you-がウーバーイーツで頼めるように!最高に旨いもつ鍋・唐揚げを楽しんで!

    結-you-がウーバーイーツで頼めるように!最高...

    2021/01/15
    どうも!結-you-のGOです。今までテイクアウト・デリバリーもご注文できた結-you-ですが、更にたくさんのお客様に見つけていただけるように『UberEats』に参加しました!八王子みなみ野近辺で、本当に...
  • 八王子みなみ野の新しい新名物が出来ました。最強の唐揚げをがっつり食べて欲しい!

    八王子みなみ野の新しい新名物が出来ました。...

    2021/01/12
    どうも!結-you-のGOです。最近また一段と寒くなりましたね!八王子の寒さは相変わらず都心と違う!w朝は氷点下になっていることもあるので、風邪などひかないように気をつけてくださいね(^^♪さて、最...
  • 結-you-、緊急事態宣言に伴い営業時間を変更します。時短しても楽しめる八王子の居酒屋へ。

    結-you-、緊急事態宣言に伴い営業時間を変更し...

    2021/01/09
    どうも!結-you-のGOです。緊急事態宣言、出ましたね。東京都の感染者数もすごく多いですから、これはしょうがないですよね。20時までの閉店、今日初めてやりましたがオープンからあっという間でした。...
  • 本気でカレーを作りました。八王子みなみ野で新名物のカレーを根付かせたい。居酒屋の新たなチャレンジです。

    本気でカレーを作りました。八王子みなみ野で...

    2021/01/06
    どうも八王子みなみ野の居酒屋 結-you-のGOです。年末年始のお休み、皆様はゆっくりできましたか?結-you-は2日からオープンして、2,3日と満席になってみんな実家などに出かけられなかったのかな、と...
  • 八王子みなみ野のテイクアウトは結-you-!1月で新メニューが続々登場★

    八王子みなみ野のテイクアウトは結-you-!1月...

    2021/01/04
    どうも!結-you-のGOです。今にも緊急事態宣言が出てしまうんではとびくびくしています…今は我慢の時。みんなで正しく恐れて、安心して楽しみたいものですね。結-you-のテイクアウトが今非常に大人気で...
  • 緊急事態宣言が出そう!?八王子みなみ野の居酒屋は結-you-!

    緊急事態宣言が出そう!?八王子みなみ野の居...

    2021/01/03
    どうも結-you-のGOです!見ました!?昨日のニュースを!『緊急事態宣言』が出そうだと・・・確かに東京都も非常に多い感染者が出てしまっていますもんね。出てしまうのはしょうがないのかな、とも思い...
  • 結-you-のランチは1月も絶好調!パスタもから揚げもカレーも美味しい!

    結-you-のランチは1月も絶好調!パスタもから...

    2021/01/02
    どうも!結-you-のGoです。あけましておめでとうございます!結-you-は2日の今日からオープンしています!ランチタイムも想像以上にお客様が来ていただいて、嬉しい限りでした。今年は皆あまり遊びに行...
  • 2021年も結-you-をよろしくお願いします!八王子みなみ野で美味しい居酒屋をお探しなら結-you-!

    2021年も結-you-をよろしくお願いします!八王...

    2021/01/01
    どうも結-you-のGOです!あけましておめでとうございます(^^♪お正月休み、もしかしたら遠出は出来ないかもしれませんが、しっかり羽を休んでいきましょうね!私は実家に帰ってくるなと言われ…東京都民...
  • 2020年、ありがとうございました!八王子みなみ野でオープンした居酒屋結-you-、感謝を込めて。

    2020年、ありがとうございました!八王子みな...

    2020/12/31
    どうも!結-you-のGOです。大みそかですね!今年もあと残すところ数時間です(^^♪今年のニュースは『コロナ』『コロナ』『コロナ』…うるさいわ!もうコロナはいいです。もちろん感染しないように皆さん...
  • 年末年始は八王子みなみ野の結-you-で!寒い夜は暖かいもつ鍋を楽しもう!

    年末年始は八王子みなみ野の結-you-で!寒い夜...

    2020/12/29
    どうも!結-you-のGOです。皆さん、年末年始はどこかお出かけに行かれますか?私は千葉が実家なんですが、親が高齢なのもあり『帰ってくるな』と言われました…親に迷惑をかけるのも行けないので今年は...
  • 八王子みなみ野で美味しいカレーは結-you-へ!ランチで美味しいお店をお探しの方は結-you-!

    八王子みなみ野で美味しいカレーは結-you-へ!...

    2020/12/28
    どうも!結-you-のGOです。もうすぐ2020年も終わってしまいますね…早い、あまりにも早い!皆さんはどう思われますか?早かった1年?長かった1年?コロナに振り回された1年でしたね。私にとっては結-you...
  • LINE友達は超オトクに楽しめる!!八王子みなみ野で居酒屋リピート率No.1の理由はココにあった!

    LINE友達は超オトクに楽しめる!!八王子みな...

    2020/12/23
    どうも!結-you-のGOです。今年の7月にオープンした結-you-ですが、嬉しいことに約5か月で750名のLINE友達のご登録をいただきました!本当にありがたいです…ほとんどの方が登録していただき、ブロック...
  • 結-you-は実はデリバリーもできるんです!八王子みなみ野の居酒屋、美味しいもつ鍋を自宅で(^^♪

    結-you-は実はデリバリーもできるんです!八王...

    2020/12/22
    どうも、結-you-のGOです!あっという間に年末、もうすぐクリスマスですね!クリスマスの過ごし方は決まりましたか?もし決まっていない方は是非結-you-にお越しくださいね(^^♪実は結-you-は『デリバリ...
  • 東京都の時短要請に従い、結-you-は営業時間を短縮します!安全に楽しめる八王子みなみ野の居酒屋は結-you-!

    東京都の時短要請に従い、結-you-は営業時間を...

    2020/12/19
    どうも!結-you-のGOです。いつも結-you-にお越しいただきありがとうございます。本当に皆様のご来店が励みになります!帰りに『美味しかった!また来るね!』って言ってもらえるともっと頑張れます。...
  • クリスマス限定!結-you-のオードブルが販売決定★八王子みなみ野で話題の居酒屋の味をご家庭で!

    クリスマス限定!結-you-のオードブルが販売決...

    2020/12/17
    どうも!結-you-のGOです。近頃は朝起きたとき、すごく寒くて布団から出られない毎日を過ごしています。ババっとすぐに出られる人が羨ましい。。。八王子はやはり寒いですね。コロナの感染者数も日に日...
  • 八王子みなみ野でテイクアウトをお探しなら結-you-!もつ鍋もパスタもテイクアウト可能★

    八王子みなみ野でテイクアウトをお探しなら結-...

    2020/12/15
    どうも!結-you-のGoです。今日も寒い!八王子みなみ野は特に寒い…私は千葉出身で、初めて八王子の冬を体験したときはびっくりしました。寒さに。そんな時は外に出るのもおっくうですよね…おうちで美味...
  • 八王子みなみ野で美味しいランチなら結-you-で!パスタもご飯も楽しんで♪

    八王子みなみ野で美味しいランチなら結-you-で...

    2020/12/14
    どうも!結-you-のGOです。今日は珍しくランチかお店に立っていました!(しったことか)自分でやっておきながら、やっぱり結-you-のランチは美味しいなあとしみじみ思います。だからもっと沢山の人に...
  • 様々なキャンペーン、商品券が利用できる八王子の居酒屋は結-you-!もつ鍋をオトクに、美味しく★

    様々なキャンペーン、商品券が利用できる八王...

    2020/12/13
    どうも!八王子みなみ野のもつ鍋屋『結-you-』のGOです!本当は忘年会シーズンの今、居酒屋は1年で一番盛り上がる時期です。ただ今年はコロナのせいで静か・・・誰が悪いわけではない、ウイルスの恐怖...
  • 八王子で話題のもつ鍋屋、年末年始の営業を頑張ってやっちゃいます(^^♪是非忘年会を!

    八王子で話題のもつ鍋屋、年末年始の営業を頑...

    2020/12/08
    どうも!結-you-のGOです。今年もあっという間に12月。あと1か月もないなんて、早すぎる!!そして、コロナのせいで本当に何もしてない!毎年言っていた海外旅行も行けず…いろんなこともできず…(これ...
  • もつ鍋は超健康食品!八王子みなみ野一番のもつ鍋で美味しく、健康に、元気に

    もつ鍋は超健康食品!八王子みなみ野一番のも...

    2020/12/06
    どうも!結-you-のGOです。かなり寒くなりましたね!11月はすごい沢山のお客様にお越しいただき、本当に嬉しい限りでした。しかし、小池都知事の会見からはピタッと人の入りは減っていき…飲食店にとっ...
  • 八王子で美味しいもつ鍋なら結-you-!ヒトサラで超お得なキャンペーンスタート!

    八王子で美味しいもつ鍋なら結-you-!ヒトサラ...

    2020/12/04
    どうも!結-you-のGOです。12月に入り、ますます鍋が美味しい季節になりましたね(^^♪夜はもう5度前後。今年の冬は雪降りますかね?さて!結-you-が参加している『ヒトサラ』というグルメサイトでは...
  • 八王子みなみ野で美味しい鍋が食べたい!そうだ、結-you-に行くしかない!おしゃれな居酒屋で楽しもう★

    八王子みなみ野で美味しい鍋が食べたい!そう...

    2020/11/30
    どうも!結-you-のGOです。最近一気に寒くなりましたよね。あっと言う間に12月になって、今年もあと1か月ですね…思い返せばある意味思い出に残る1年でしたね。コロナで3月頃から外に出ることが極端に減...
  • 12月限定!最高にお得なコースが出来ました!八王子みなみ野の居酒屋で少人数に楽しもう!

    12月限定!最高にお得なコースが出来ました!...

    2020/11/30
    どうも、結-you-のGOです。最近、本当に寒くなりましたね!こりゃもつ鍋を楽しむしかないですね(^^♪東京都は感染予防対策として、時短要請が出ました。事実上『宴会するな』というものでしたが、わかっ...
  • リピート率No.1に名乗り!?八王子の居酒屋でも指折りのステーキを是非!

    リピート率No.1に名乗り!?八王子の居酒屋で...

    2020/11/28
    どうも!結-you-のGOです。一段と寒くなってきましたね~夜はもうコートが手放せませんね!でもこんな時はアツアツで美味しいもつ鍋を食べましょう!健康的で美味しいもつ鍋を…さて!結-you-では沢山リ...
  • 八王子で一番旨いもつ鍋が食べられる結-you-、営業時間を短縮いたします!

    八王子で一番旨いもつ鍋が食べられる結-you-、...

    2020/11/26
    こんばんは!八王子で一番旨いもつ鍋が食べられる結-you-のGOと言います。先日11月21日に私の誕生日キャンペーンをしれっと行い、結構な方が来て下さりすごくうれしかったです!本当にありがとうござい...
  • ここまで美味いバーニャカウダが食べられるのは結-you-だけ!八王子の居酒屋、もつ鍋屋で最高に美味しいバーニャカウダを!

    ここまで美味いバーニャカウダが食べられるの...

    2020/11/24
    どうも!結-you-のGOです。八王子みなみ野という場所で、もつ鍋を専門に営業しております!私たち結-you-はもつ鍋専門店なんですが、実は最高に旨い『イタリアン』もあるんです。大人気の看板メニュー...
  • 八王子・八王子みなみ野で結婚式の二次会なら結-you-で!素敵なもつ鍋と共に素敵な時間を。

    八王子・八王子みなみ野で結婚式の二次会なら...

    2020/11/23
    どうも!八王子みなみ野で結-you-というもつ鍋専門店をしているGOです。先日、いい夫婦の日(11月22日)に結婚式の二次会をしていただき、貸切をしていただきました!夕方に八王子みなみ野にある結婚式...
  • 結-you-は【Go To Eat Tokyo】に参加しています!八王子でお得に美味しい居酒屋をお探しなら結-you-へ!

    結-you-は【Go To Eat Tokyo】に参加していま...

    2020/11/21
    どうも!結-you-のGoです。最近は連日満席になっていただき、本当に嬉しい限りです!お断りしてしまっている方、本当にごめんなさい!絶対にまた来てくださいね(^^♪国がキャンペーンとしてやっている『...
  • Go To Eatポイント付与終了!!貯めたポイントをオトクに使おう!【八王子のもつ鍋専門店・居酒屋・結-you-】

    Go To Eatポイント付与終了!!貯めたポイント...

    2020/11/17
    どうも!結-you-のGOです。遂に!『Go To Eat』のポイント付与受付が終了してしまいましたね…予定は2021年1月末だったので、かなり早い終了となりました。農林水産省も予想以上の活用に、早い段階で予...
  • 八王子の居酒屋でNo.1宣言!結-you-の本気のから揚げを本気で紹介する!

    八王子の居酒屋でNo.1宣言!結-you-の本気のか...

    2020/11/13
    どうも!結-you-のGOです。17時頃でもう外は真っ暗ですね~寒い中、暖かいもつ鍋はいかがですか?今日は結-you-の『から揚げ』を紹介したいと思います!オープンしてから大人気のこのから揚げ!来てく...
  • 八王子で貸切なら結-you-!世界で一つの貸し切りを、最高のもつ鍋と一緒に!

    八王子で貸切なら結-you-!世界で一つの貸し切...

    2020/11/11
    どうも結-you-のオーナー、GOです。最近、朝寒すぎません?八王子、今年雪降りそうですよね…前回の記事で、結-you-の『貸切』について解説しました!八王子、八王子みなみ野エリアで貸切のしやすさNo.1...
  • 八王子の居酒屋で一番『貸切』がしやすい宣言!最高のもつ鍋を好きな人だけで囲む最高の空間!

    八王子の居酒屋で一番『貸切』がしやすい宣言...

    2020/11/06
    どうも、結-you-のGOです。最近また一段と寒くなってきましたね~結-you-の最初のコンセプトの一つに『八王子で一番貸切をしやすいお店に』というのがあります。自分は大学時代から八王子にいて、学生...
  • 結-you-の『飲めるポテトサラダ』が旨すぎる!八王子の居酒屋でもこんなポテサラは食べられない!

    結-you-の『飲めるポテトサラダ』が旨すぎる!...

    2020/11/02
    どうも、結-you-のGOです。今日は驚異のリピート率を誇る『結-you-のポテトサラダ』をご紹介したいと思います!もつ鍋屋で食べられるとは思えない上品な見た目!(自分で言ってしまう…)口に入れた瞬間...
  • 八王子みなみ野で驚異のリピート率!居酒屋の本気の『テイクアウト』を是非食べてみてください(^^)/

    八王子みなみ野で驚異のリピート率!居酒屋の...

    2020/10/28
    どうも、結-you-のオーナーのGOです!今日は女優の菜々緒さんの誕生日らしいですね。私と同い年ということで驚愕しました。。頑張らなきゃです!結-you-ではお店で楽しんでいただく他にも、『テイクア...
  • 結-you-の看板メニュー!もつ鍋の季節がやってきた!(八王子みなみ野で美味しい居酒屋は結-you-で★)

    結-you-の看板メニュー!もつ鍋の季節がやって...

    2020/10/26
    どうも!結-you-のオーナーのGOです。最近また寒くなってきましたね!寒くなってきたということは…そう!『鍋の季節』ですよね(^^♪我々【結-you-】はもつ鍋専門店として夏にオープンし、沢山の人に食べ...
  • Go To Eat絶好調!八王子みなみ野で美味しいもつ鍋・居酒屋をお探しなら結-you-へ!

    Go To Eat絶好調!八王子みなみ野で美味しいも...

    2020/10/23
    どうも、GOです。今日はあいにくの天気ですね…ですがお店は嬉しいことに満席です。土曜日はもう少しお席を準備できますので、早めにご予約を(^^)/『Go To Eat』がスタートして、とてもお得に楽しめるよ...
  • 八王子で本当に美味しいもつ鍋を楽しみたいなら是非『結-you-』へ!

    八王子で本当に美味しいもつ鍋を楽しみたいな...

    2020/10/20
    はじめまして!結-you-のGOです。八王子みなみ野に2020年の7月にオープンし、早3か月経ちました。八王子みなみ野にはもつ鍋屋さんはなかったので、皆様には珍しく感じていただけたかと思います。【結-y...

NEW

  • コロナ禍で成功している飲食店を考える。八王子のもつ鍋屋が考える、これからの飲食店の在り方とは?

    query_builder 2021/02/23
  • 八王子の居酒屋、ポスティングの効果を大公開!東京都郊外のもつ鍋屋のリアル。

    query_builder 2021/02/18
  • 八王子は有名人がたくさん!美味しいもつ鍋を食べに結-you-に来て欲しい八王子の有名人ベスト5!

    query_builder 2021/02/12
  • 飲食店が給付金バブル!??ふざけないで欲しい。ほとんどの飲食店は苦しんでます!八王子の居酒屋オー...

    query_builder 2021/02/09
  • 1月の売上公開!東京の郊外、八王子の居酒屋の緊急事態宣言中のリアルを語る!

    query_builder 2021/02/06

CATEGORY

ARCHIVE

季節限定メニューや新メニューの追加など、飲食店にとってとても大きなニュースの一つです。それを記事などの形でネット上にアップすることで、インターネットからの集客にも力を入れながら、こだわり抜いたもつ鍋をより多くのお客様にご堪能いただけるよう尽力いたします。本当に美味しいもつ鍋は都心に行かないとなかなか見つからないという先入観を払拭し、西東京でも味わえるということを広めていければ嬉しい限りです。

店舗のYouTubeチャンネルも開設し、秘伝のパスタレシピを無料公開したり、飲食店開業に関するノウハウを発信したりなども随時行っており、この動画の更新情報もその都度記事にまとめてまいります。その他、オーナーが大好きなアーティストに関する最新情報の告知なども行い、趣味や価値観の近いお客様にもより多くご来店いただき、お客様の心と心を結ぶお店になっていけるよう精進を重ねてまいります。