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店舗のYouTubeの更新や店舗のニュースなどを告知

その他大好きなアーティストの紹介などといったコラム記事も執筆

通りすがりで新規の集客がコロナの影響で難しくなってきたこのご時世、いかにインターネットからの集客やデリバリーサービスでの顧客獲得が居酒屋の成功を決定付ける要素の一つになってくることが予想されます。

そこで、YouTubeチャンネルを開設して動画でパスタのレシピを公開し、その更新情報などを執筆し告知するなどして経営を進めていこうと考えています。新メニューの追加発表や既存メニューの魅力をお伝えする記事なども執筆し、実際に八王子の店舗で経営中の皆様とお会いできる日を楽しみにしています。

  • 八王子で最高の飲み放題をお探しなら!ニューオープンの結-ゆう-、飲み放題がすごすぎる!

    八王子で最高の飲み放題をお探しなら!ニュー...

    2021/08/20
    どうも!結-ゆう-のGOです!8月8日に八王子駅前にオープンした『もつ鍋・もつ酒場 結-ゆう-』!!早速沢山のお客様にご来店いただき、本当に嬉しい限りです。八王子が好きで、私自身がこんな店があっ...
  • また、お酒が出せなくなりました。八王子のもつ鍋屋、結-you-のオーナーの本音。

    また、お酒が出せなくなりました。八王子のも...

    2021/07/10
    どうも、結-you-の代表・GOです。こちらを見ていただいて、ありがとうございます。いやあ、また緊急事態宣言が発令されますね。4度目です。昨年オープンするときに1度目の緊急事態宣言が明けたときでし...
  • 超重大発表!八王子みなみ野で話題のもつ鍋屋、結-you-の大チャレンジ!

    超重大発表!八王子みなみ野で話題のもつ鍋屋...

    2021/07/08
    どうも!八王子みなみ野の『もつ鍋 結-you-』のGOです!お酒が解禁になってもまだまだ19時まで…全然飲めないやんって感じですが頑張ってます!八王子みなみ野の結-you-は7月16日で1周年を迎えます。コ...
  • お酒解禁決定!八王子のもつ鍋屋、緊急事態明けの対応をお知らせします。

    お酒解禁決定!八王子のもつ鍋屋、緊急事態明...

    2021/06/19
    どうも!結-you-のGOです。遂に、遂に緊急事態宣言が明けますね。もちろんまだまだ時短営業は続くので、手放しに喜べませんがお酒が出せるようになったただけでも、私たちにとっては嬉しいです。変わら...
  • 結-you-

    八王子のもつ鍋屋のオーナー、GOのプロフィー...

    2021/06/11
    どうも!誰も期待していない私GOの自己紹介の続きをつらつら話していこうと思います!高校で好きな女の子の影響で始めたバンド人生ですが、実はインディーズデビュー直前まで行ったんです!ただ、私に...
  • 八王子のもつ鍋屋のオーナー、GOのプロフィールを少し話します!

    八王子のもつ鍋屋のオーナー、GOのプロフィー...

    2021/06/05
    どうも!結-you-のGoです。緊急事態宣言中でも沢山のお客様がお店にきていただいて、本当に嬉しいです。テイクアウト・デリバリーもいっぱい注文をいただいて、、、ありがとうございます(^^♪今は精一杯...
  • 八王子みなみ野で話題のもつ鍋専門店、結-you-の『LINE友達』がオトクすぎ!

    八王子みなみ野で話題のもつ鍋専門店、結-you-...

    2021/05/28
    どうも!結-you-のGOです。緊急事態宣言が延長されそうですね…もう時短なのに疲れてきます。。でもめげずに頑張ります!今日は結-you-の『公式LINE』についてご紹介したいと思います!結-you-に来てく...
  • またも緊急事態宣言延期…どうなっていくんでしょうか。八王子市のもつ鍋屋オーナーの本音。

    またも緊急事態宣言延期…どうなっていくんでし...

    2021/05/26
    どうも!結-you-のGOです。今朝ニュースでこんな記事が出ていました…『緊急事態宣言再延期の要請…』またですか。。。当然お酒は出せないでしょうし、時短営業も継続になると思います。もしかしたら今ま...
  • 八王子のニュースター!『SEA FOOD MARKET』の凄さから学ぶ!【八王子みなみ野のもつ鍋屋オーナーが力説!】

    八王子のニュースター!『SEA FOOD MARKET』の...

    2021/05/19
    どうも!結-you-のGOです!先日八王子駅で調査もかねてゴハンに行ってきたんですが、緊急事態宣言の影響は顕著に表れていましたね。大きく分けて3種類。高価格帯の居酒屋は基本休業している。そして低...
  • なんだかんだ言っても露出することが何より大事!【八王子みなみ野のもつ鍋屋オーナーが語るシリーズ】

    なんだかんだ言っても露出することが何より大...

    2021/05/15
    どうも!結-you-のGOです。久しぶりの投稿になってしまいました。緊急事態宣言もマンボウも、各地で広まっていますね。飲食店関係者の皆様、ずっと我慢が続きますが、踏ん張っていきましょう!4月はか...
  • 八王子みなみ野、結-you-のもつ鍋には『国産和牛 最高級小腸』のみを使っています!そのコダワリを味わってほしい!

    八王子みなみ野、結-you-のもつ鍋には『国産和...

    2021/05/14
    どうも!結-you-のGOです!本日までテイクアウト全品20%オフなんてやってしまったので、もう今お弁当屋さん状態です!笑でもお得にみんなが笑顔になれるなら最高です★あと少しの時間なので間に合った...
  • おひとりで楽しめる「もつ鍋御膳」が大人気!八王子みなみ野で贅沢一人鍋を楽しもう!

    おひとりで楽しめる「もつ鍋御膳」が大人気!...

    2021/05/07
    どうも!結-you-のGOです!緊急事態宣言が延長されそうですね。。。もう気持ちが滅入ります。だってオープンしてずっとコロナなんで…でも!元気に頑張っていきますよ★ さて、先日からスタートした一人...
  • ノンアルコールだけでも楽しめる!もつ鍋もドリンクも最高の結-you-、八王子みなみ野で楽しもう★

    ノンアルコールだけでも楽しめる!もつ鍋もド...

    2021/05/03
    どうも!八王子エリアでもつ鍋が美味しすぎると話題の結-you-のGOです!自分でいうスタイルです!緊急事態宣言が出て、アルコールが出せない状況になってしまいましたね。もつ鍋はお酒との相性が抜群な...
  • もつ鍋を自分好みに『味変』できる、八王子みなみ野で話題の結-you-!

    もつ鍋を自分好みに『味変』できる、八王子み...

    2021/04/23
    どうも!結-you-のGOです。暖かくなってきましたね~キャンプに行きたくなる季節到来です!実は結-you-のもつ鍋は好きなように『味変』が出来ちゃうんです(^^もつ鍋はひとつの鍋としてもう味が完成して...
  • 八王子で本気で美味しいテイクアウトは結-you-!もつ鍋も唐揚げもカレーも!全部自信作!

    八王子で本気で美味しいテイクアウトは結-you-...

    2021/04/15
    どうも!結-you-のGOです! 自粛ムードは自宅で美味しいゴハンを!全国でもなかなか珍しく超美味しいもつ鍋が自宅で楽しめます★ デリバリーもテイクアウトも22時まで大好評受付中!ウーバーイーツの評...
  • 結-you-のメニュー人気ランキングの発表!八王子みなみ野で話題のもつ鍋屋、高レベルの居酒屋飯をご堪能あれ!

    結-you-のメニュー人気ランキングの発表!八王...

    2021/04/04
    どうも!結-you-のGOです!今日から結-you-の公式インスタグラムのフォロワーが1000名を突破したことを記念して、「2時間1000円キャンペーン」を開催しています!2杯以上飲むならもうお得なので、絶対...
  • 八王子みなみ野で話題のもつ鍋専門店、結-you-の本気の『よだれ鶏』が美味しい!

    八王子みなみ野で話題のもつ鍋専門店、結-you-...

    2021/04/03
    どうも!結-you-のGOです。最近は暖かくなって、テラス席で楽しむ方も増えてきました!結-you-はテラス席があってワンちゃんと一緒にでも楽しむことが出来るので非常に人気です(^^♪さて、本日は結-you-...
  • 八王子みなみ野のもつ鍋専門店としての結-you-、ランチに本気のカレーを!

    八王子みなみ野のもつ鍋専門店としての結-you-...

    2021/04/02
    どうも!結-you-のGOです。昨日はすごい暖かい一日でしたが、一転今日は涼しいですね!こう気温差があると風邪などひきやすくなってしまうのでお気をつけてください!さて、今年の一月から『結-you-の...
  • 結-you-のインスタグラムのフォロワーが1000人を突破!感謝イベントを開催します★

    結-you-のインスタグラムのフォロワーが1000人...

    2021/04/01
    どうも!結-you-のGOです。新年度になりましたね!コロナコロナと騒がれていますが、気が付いたら3月が終わってました…早すぎる。。実はタイトルにある通り、結-you-の公式インスタグラムのフォロワー...
  • 「『考えた人すごいわ』を考えた人」飲食店を最高に楽しむ!八王子でもつ鍋を楽しむなら結-you-で!

    「『考えた人すごいわ』を考えた人」飲食店を...

    2021/03/28
    どうも!もつ処 結-you-のGOです。遂に緊急事態宣言が解除されましたね!やっと、、、と言いたいところですが、結局時短要請は続いていて、ほとんど何も変わっていません。まだまだ我慢の時期が続きま...
  • 八王子みなみ野で話題の唐揚げが遂に累計1万個を突破!まだ食べていない?もつ鍋屋の本気の唐揚げを是非!

    八王子みなみ野で話題の唐揚げが遂に累計1万個...

    2021/03/21
    どうも、結-you-のGOです!結-you-はもつ鍋専門店として昨年の7月にオープンしました!最初から唐揚げも名物として沢山の方に愛されてきましたが、遂に累計1万個を突破しました!日々100個近く揚げてい...
  • 結-you-の2月度の売上発表!緊急事態宣言延長の中、八王子の居酒屋がこれからの戦略も考える。

    結-you-の2月度の売上発表!緊急事態宣言延長...

    2021/03/14
    どうも、もつ処 結-you-のGOです。今回は結-you-の2月度の売上発表をさせていただきます!2月はがっつり緊急事態宣言の1か月でした。1月の時と同じように店内飲食がやっぱりさみしい感じでした。さて...
  • 緊急事態宣言延長!東京都郊外店の本音。もつ鍋、結-you-のオーナーの声!

    緊急事態宣言延長!東京都郊外店の本音。もつ...

    2021/03/13
    どうも、結-you-のGOです!緊急事態宣言が延長されましたね。1都3県は2週間の延長、緊急事態宣言としては3月21日までとなりました。ただ、ニュースでやっていたのかは知りませんが、東京都のサイトに延...
  • 3.11、絶対に忘れられない日。忘れてはいけない日。

    3.11、絶対に忘れられない日。忘れてはいけな...

    2021/03/11
    どうも、結-you-のGOです。今日は3月11日。日本人としては絶対に忘れられない1日です。東日本大震災。私は生まれが岩手県。私が生まれた父側の実家は津波に流されました。幸い、そこでは被害が出なかっ...
  • 八王子でもつ鍋を極めるために!本場の博多に修行に行ってきました!

    八王子でもつ鍋を極めるために!本場の博多に...

    2021/03/09
    どうも!結-you-のGOです。2泊3日で博多修行旅に行ってきました!オープンして半年以上が経ち、沢山の方に美味しい!と言っていただく結-you-のもつ鍋。ただしかし、もっとレベルアップしたいともつ鍋...
  • コロナ禍で成功している飲食店を考える。八王子のもつ鍋屋が考える、これからの飲食店の在り方とは?

    コロナ禍で成功している飲食店を考える。八王...

    2021/02/23
    どうも、結-you-のGOです。本日はコロナ禍で成功している飲食店を分析して、自分なりの考えをお話しできたらと思います。私自身は飲食未経験から今7か月店舗経営をしていて、まだまだひよっこです。で...
  • 八王子の居酒屋、ポスティングの効果を大公開!東京都郊外のもつ鍋屋のリアル。

    八王子の居酒屋、ポスティングの効果を大公開...

    2021/02/18
    どうも!もつ処 結-you-のGOです。暖かくなってきて花粉がひどい。本当にひどくて最近辛いです…今回はこの結-you-がある八王子みなみ野という地で、テイクアウト・デリバリーのチラシをまいて、1か月...
  • 八王子は有名人がたくさん!美味しいもつ鍋を食べに結-you-に来て欲しい八王子の有名人ベスト5!

    八王子は有名人がたくさん!美味しいもつ鍋を...

    2021/02/12
    どうも!結-you-のGOです。暖かくなってきましたね~花粉が飛んでるのを感じます。皆さんは花粉症、大丈夫ですか??さて、この結-you-がある八王子という場所は実は芸能人がたくさんいるんです!私は...
  • 飲食店が給付金バブル!??ふざけないで欲しい。ほとんどの飲食店は苦しんでます!

    飲食店が給付金バブル!??ふざけないで欲し...

    2021/02/09
    どうも!結-you-のGOです。最近暖かいですね~15度前後が続いてて、3月並みの気温みたいです。ただこうも暖かいと花粉が来るんですよね~お客様の前でくしゃみをすると今は睨まれるんで、気を付けて...
  • 1月の売上公開!東京の郊外、八王子の居酒屋の緊急事態宣言中のリアルを語る!

    1月の売上公開!東京の郊外、八王子の居酒屋の...

    2021/02/06
    どうも!結-you-のGOです。緊急事態宣言中ががっつり延長になりましたね。こう営業時間が短くなると、なんというか体がなまるんですよね。短い方に慣れてしまうというか。今日は結-you-の1月の売上を公...
  • 緊急事態宣言真っ最中!八王子みなみ野の居酒屋の1月の現状!

    緊急事態宣言真っ最中!八王子みなみ野の居酒...

    2021/02/01
    どうも!結-you-のGOです。1月が終わりましたね、早すぎる。。この結-you-があるのは八王子みなみ野駅という、東京のベットタウン。都心とはまた違った郊外のお店です。駅近とはいえど、目の前の道路は...
  • オープンして半年が経ちました!激動の6か月を振り返る。

    オープンして半年が経ちました!激動の6か月を...

    2021/01/26
    どうも!結-you-のGOです。久しぶりの投稿!まさか半年も上げないとは思わなかったです。オープンします、と動画を出してから早6か月、、、あっという間すぎて全然動画も上げられてませんでした。まず...
  • 八王子みなみ野で旨い唐揚げは結-you-!オープン6か月で8,000個売れた絶品唐揚げを!

    八王子みなみ野で旨い唐揚げは結-you-!オープ...

    2021/01/23
    どうも!結-you-のGOです。今日、八王子みなみ野は雪降ってますね!すごく寒いです。足元が滑りやすくなっているので、お気を付けくださいね。さて、1月からテイクアウト・デリバリーも本格始動した結-...
  • 結-you-がウーバーイーツで頼めるように!最高に旨いもつ鍋・唐揚げを楽しんで!

    結-you-がウーバーイーツで頼めるように!最高...

    2021/01/15
    どうも!結-you-のGOです。今までテイクアウト・デリバリーもご注文できた結-you-ですが、更にたくさんのお客様に見つけていただけるように『UberEats』に参加しました!八王子みなみ野近辺で、本当に...
  • 八王子みなみ野の新しい新名物が出来ました。最強の唐揚げをがっつり食べて欲しい!

    八王子みなみ野の新しい新名物が出来ました。...

    2021/01/12
    どうも!結-you-のGOです。最近また一段と寒くなりましたね!八王子の寒さは相変わらず都心と違う!w朝は氷点下になっていることもあるので、風邪などひかないように気をつけてくださいね(^^♪さて、最...
  • 結-you-、緊急事態宣言に伴い営業時間を変更します。時短しても楽しめる八王子の居酒屋へ。

    結-you-、緊急事態宣言に伴い営業時間を変更し...

    2021/01/09
    どうも!結-you-のGOです。緊急事態宣言、出ましたね。東京都の感染者数もすごく多いですから、これはしょうがないですよね。20時までの閉店、今日初めてやりましたがオープンからあっという間でした。...
  • 本気でカレーを作りました。八王子みなみ野で新名物のカレーを根付かせたい。居酒屋の新たなチャレンジです。

    本気でカレーを作りました。八王子みなみ野で...

    2021/01/06
    どうも八王子みなみ野の居酒屋 結-you-のGOです。年末年始のお休み、皆様はゆっくりできましたか?結-you-は2日からオープンして、2,3日と満席になってみんな実家などに出かけられなかったのかな、と...
  • 緊急事態宣言が出そう!?八王子みなみ野の居酒屋は結-you-!

    緊急事態宣言が出そう!?八王子みなみ野の居...

    2021/01/03
    どうも結-you-のGOです!見ました!?昨日のニュースを!『緊急事態宣言』が出そうだと・・・確かに東京都も非常に多い感染者が出てしまっていますもんね。出てしまうのはしょうがないのかな、とも思い...
  • 結-you-のランチは1月も絶好調!パスタもから揚げもカレーも美味しい!

    結-you-のランチは1月も絶好調!パスタもから...

    2021/01/02
    どうも!結-you-のGoです。あけましておめでとうございます!結-you-は2日の今日からオープンしています!ランチタイムも想像以上にお客様が来ていただいて、嬉しい限りでした。今年は皆あまり遊びに行...
  • 2021年も結-you-をよろしくお願いします!八王子みなみ野で美味しい居酒屋をお探しなら結-you-!

    2021年も結-you-をよろしくお願いします!八王...

    2021/01/01
    どうも結-you-のGOです!あけましておめでとうございます(^^♪お正月休み、もしかしたら遠出は出来ないかもしれませんが、しっかり羽を休んでいきましょうね!私は実家に帰ってくるなと言われ…東京都民...
  • 2020年、ありがとうございました!八王子みなみ野でオープンした居酒屋結-you-、感謝を込めて。

    2020年、ありがとうございました!八王子みな...

    2020/12/31
    どうも!結-you-のGOです。大みそかですね!今年もあと残すところ数時間です(^^♪今年のニュースは『コロナ』『コロナ』『コロナ』…うるさいわ!もうコロナはいいです。もちろん感染しないように皆さん...
  • 年末年始は八王子みなみ野の結-you-で!寒い夜は暖かいもつ鍋を楽しもう!

    年末年始は八王子みなみ野の結-you-で!寒い夜...

    2020/12/29
    どうも!結-you-のGOです。皆さん、年末年始はどこかお出かけに行かれますか?私は千葉が実家なんですが、親が高齢なのもあり『帰ってくるな』と言われました…親に迷惑をかけるのも行けないので今年は...
  • 八王子みなみ野で美味しいカレーは結-you-へ!ランチで美味しいお店をお探しの方は結-you-!

    八王子みなみ野で美味しいカレーは結-you-へ!...

    2020/12/28
    どうも!結-you-のGOです。もうすぐ2020年も終わってしまいますね…早い、あまりにも早い!皆さんはどう思われますか?早かった1年?長かった1年?コロナに振り回された1年でしたね。私にとっては結-you...
  • LINE友達は超オトクに楽しめる!!八王子みなみ野で居酒屋リピート率No.1の理由はココにあった!

    LINE友達は超オトクに楽しめる!!八王子みな...

    2020/12/23
    どうも!結-you-のGOです。今年の7月にオープンした結-you-ですが、嬉しいことに約5か月で750名のLINE友達のご登録をいただきました!本当にありがたいです…ほとんどの方が登録していただき、ブロック...
  • 結-you-は実はデリバリーもできるんです!八王子みなみ野の居酒屋、美味しいもつ鍋を自宅で(^^♪

    結-you-は実はデリバリーもできるんです!八王...

    2020/12/22
    どうも、結-you-のGOです!あっという間に年末、もうすぐクリスマスですね!クリスマスの過ごし方は決まりましたか?もし決まっていない方は是非結-you-にお越しくださいね(^^♪実は結-you-は『デリバリ...
  • 東京都の時短要請に従い、結-you-は営業時間を短縮します!安全に楽しめる八王子みなみ野の居酒屋は結-you-!

    東京都の時短要請に従い、結-you-は営業時間を...

    2020/12/19
    どうも!結-you-のGOです。いつも結-you-にお越しいただきありがとうございます。本当に皆様のご来店が励みになります!帰りに『美味しかった!また来るね!』って言ってもらえるともっと頑張れます。...
  • クリスマス限定!結-you-のオードブルが販売決定★八王子みなみ野で話題の居酒屋の味をご家庭で!

    クリスマス限定!結-you-のオードブルが販売決...

    2020/12/17
    どうも!結-you-のGOです。近頃は朝起きたとき、すごく寒くて布団から出られない毎日を過ごしています。ババっとすぐに出られる人が羨ましい。。。八王子はやはり寒いですね。コロナの感染者数も日に日...
  • 八王子みなみ野でテイクアウトをお探しなら結-you-!もつ鍋もパスタもテイクアウト可能★

    八王子みなみ野でテイクアウトをお探しなら結-...

    2020/12/15
    どうも!結-you-のGoです。今日も寒い!八王子みなみ野は特に寒い…私は千葉出身で、初めて八王子の冬を体験したときはびっくりしました。寒さに。そんな時は外に出るのもおっくうですよね…おうちで美味...
  • 八王子みなみ野で美味しいランチなら結-you-で!パスタもご飯も楽しんで♪

    八王子みなみ野で美味しいランチなら結-you-で...

    2020/12/14
    どうも!結-you-のGOです。今日は珍しくランチかお店に立っていました!(しったことか)自分でやっておきながら、やっぱり結-you-のランチは美味しいなあとしみじみ思います。だからもっと沢山の人に...
  • 様々なキャンペーン、商品券が利用できる八王子の居酒屋は結-you-!もつ鍋をオトクに、美味しく★

    様々なキャンペーン、商品券が利用できる八王...

    2020/12/13
    どうも!八王子みなみ野のもつ鍋屋『結-you-』のGOです!本当は忘年会シーズンの今、居酒屋は1年で一番盛り上がる時期です。ただ今年はコロナのせいで静か・・・誰が悪いわけではない、ウイルスの恐怖...
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季節限定メニューや新メニューの追加など、飲食店にとってとても大きなニュースの一つです。それを記事などの形でネット上にアップすることで、インターネットからの集客にも力を入れながら、こだわり抜いたもつ鍋をより多くのお客様にご堪能いただけるよう尽力いたします。本当に美味しいもつ鍋は都心に行かないとなかなか見つからないという先入観を払拭し、西東京でも味わえるということを広めていければ嬉しい限りです。

店舗のYouTubeチャンネルも開設し、秘伝のパスタレシピを無料公開したり、飲食店開業に関するノウハウを発信したりなども随時行っており、この動画の更新情報もその都度記事にまとめてまいります。その他、オーナーが大好きなアーティストに関する最新情報の告知なども行い、趣味や価値観の近いお客様にもより多くご来店いただき、お客様の心と心を結ぶお店になっていけるよう精進を重ねてまいります。